奶茶店版暴打金桔柠檬茶(冰饮)

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跟外面十七八块一杯的味道一模一样!!!600ml杯子。

用料  

金桔 3个
柠檬 1个
冰块 5块
糖浆 自制
立顿红茶或绿茶包 2包

奶茶店版暴打金桔柠檬茶(冰饮)的做法  

  1. 自制糖浆:
    锅里加纯净水:白砂糖(1:1) 糖融化煮5分钟,放在旁边凉,凉了以后大概是微黄,有部分人做的会结晶。做多少你们随意,反正放密封罐可以放很久。 这就是代替奶茶店的果糖。

    奶茶店版暴打金桔柠檬茶(冰饮)的做法 步骤1
  2. 水300ml烧到80度吧,茶包扔里面,泡久一点好喝。放冷后把茶包取出备用。

    奶茶店版暴打金桔柠檬茶(冰饮)的做法 步骤2
  3. 柠檬一半切片,扔进茶水,一半挤汁进茶水。一定要整个柠檬汁水都进去,不然味儿不够的。
    金桔对半切扔进茶水。
    倒入糖浆(我一般放20ml)你们自己拿捏。甜度真的因人而异,多放一点会好喝,毕竟柠檬很酸。
    用棍子在杯子里面捣,捣的碎一点。
    加冰块(必须加,不然不好喝)
    最后不满的地方加水补满。

    奶茶店版暴打金桔柠檬茶(冰饮)的做法 步骤3

小贴士

我认为没有冰块的金桔柠檬茶没灵魂!!!!!!!
 

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该菜谱发布于 2022-02-09 15:34:01
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