鸡翅一盒(八个) | |
阳江豆豉 | 适量 |
蒜(用刀拍扁切碎备用) | 适量 |
热油 | 适量 |
腌鸡翅的调料: | |
味事达味极鲜生抽1大勺 | |
李锦记财神蚝油1大勺 | |
厨邦料酒1大勺 | |
盐3克(就是调味勺快满,一勺为4克) | |
砂糖1小勺 | |
玉米淀粉8克 (调味勺2勺) | |
胡椒粉适量(随意) | |
不知道什么时候出现的青辣椒 | 一个(切片) |
鸡翅先用温水解冻
【肉类解冻不用愁,三招还你小鲜肉!的做法视频_做法步骤】_下厨房 https://www.xiachufang.com/recipe/102962809/
在鸡翅表面划两刀
然后把豆豉切碎,把蒜切碎,浇上热油!
现在来腌鸡翅:
生抽一大勺
蚝油一大勺
料酒一大勺
食盐三克
砂糖1小勺
淀粉8克
胡椒粉适量
然后把豆豉大蒜放进去,因为我是用筷子拌的,所以没有很香!
然后加淀粉(我没加)
要腌半天
然后铺上做芋泥麻薯铜锣烧剩下的芋头(切片),铺上鸡翅,撒上青辣椒,(好吧,因为没有小米辣)大火蒸15分钟,开吃!
Enjoy
!
试吃时间:好好吃,停不下嘴!要不是要减肥,我早吃完了!