今曰晚餐:手撕包菜+豆豉蒸鸡翅+辣白菜炒五花肉

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今天吃的晚饭!午饭去哪啦?去名厨轩喝茶去了!为什么不是早上去啦?因为我早上吃了包原味的豆沙包,据说能补脑!看《补脑长高吃什么》里面说的,后来这本书,送给了有娃的小瑜表姐!打包回来吃的,配上一支阿华田的特浓可可!反正买了一组六个装,喝到天荒地老!辣白菜炒五花肉,学得不成功,等我学习好再说吧!它最后会变成辣白菜五花肉炒饭,明天吃!

学的手撕包菜:
【学习我脑公全世界最帅的手撕包菜(祝大家包罗万有!)的做法步骤图】好想养一只猫_下厨房  https://www.xiachufang.com/recipe/106676573/
好吧,我学了,好好吃,在这学的:
这盘豆豉鸡翅能从街头香到街尾_哔哩哔哩_bilibili  https://www.bilibili.com/video/BV12b4y1e7fd?spm_id_from=333.999.0.0
不知道我妈回不回来吃饭?

用料  

鸡翅一盒(八个)
阳江豆豉 适量
蒜(用刀拍扁切碎备用) 适量
热油 适量
腌鸡翅的调料:
味事达味极鲜生抽1大勺
李锦记财神蚝油1大勺
厨邦料酒1大勺
盐3克(就是调味勺快满,一勺为4克)
砂糖1小勺
玉米淀粉8克 (调味勺2勺)
胡椒粉适量(随意)
不知道什么时候出现的青辣椒 一个(切片)

今曰晚餐:手撕包菜+豆豉蒸鸡翅+辣白菜炒五花肉的做法  

  1. 鸡翅先用温水解冻
    【肉类解冻不用愁,三招还你小鲜肉!的做法视频_做法步骤】_下厨房  https://www.xiachufang.com/recipe/102962809/

  2. 在鸡翅表面划两刀

  3. 然后把豆豉切碎,把蒜切碎,浇上热油!

  4. 现在来腌鸡翅:
    生抽一大勺
    蚝油一大勺
    料酒一大勺
    食盐三克
    砂糖1小勺
    淀粉8克
    胡椒粉适量

  5. 然后把豆豉大蒜放进去,因为我是用筷子拌的,所以没有很香!

  6. 然后加淀粉(我没加)

  7. 要腌半天

  8. 然后铺上做芋泥麻薯铜锣烧剩下的芋头(切片),铺上鸡翅,撒上青辣椒,(好吧,因为没有小米辣)大火蒸15分钟,开吃!

  9. Enjoy
    !

  10. 试吃时间:好好吃,停不下嘴!要不是要减肥,我早吃完了!

 

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该菜谱发布于 2022-02-09 17:50:52
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