莲藕炖鸡汤
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人做过这道菜
林佩儿
最近的藕还算能炖耙的，本来想做排骨炖藕汤，但是家里还剩三分之一只土鸡，就想干脆炖成鸡汤吧。
用料
莲藕炖鸡汤的做法
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藕买的陕西藕，店主帮忙削皮。
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鸡肉加老姜，小葱加一瓶盖白酒，加水一起煮。
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藕洗干净切坨。
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煮出血沫就可以，记得煮了之后要冲洗鸡肉。
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鸡油，鸡肉，藕，老姜，小葱，准备开炖。
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中火煮沸，转小火，炖2-3小时。
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鸡油都炖出来了，上桌前放一点盐和鸡精。
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舀好上桌，
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这个汤是真好喝。
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一顿没吃完，第二顿就煮了几根小白菜。
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配上红油蘸料，可以刨一碗米饭下肚。
小贴士
这也是我第一次用鸡肉炖藕，还行。
