支竹焖羊肉

羊肉汆水洗净，晾干

放入油爆香姜块，倒入羊肉炒香。

加入腐乳三块，海鲜酱一勺、南乳少量，炒香，放入一勺酒，加热水没过羊肉。大火煮5-8分钟。期间加入当归、白芷各一片。

倒入压力锅，设置30分钟（左右，根据口感喜好调整）

切胡萝卜，马蹄。洗蒜切成段。

原来的锅里加水，煮熟胡萝卜、马蹄，捞起放在砂锅备用。铺上泡好的腐竹。

30分钟后取出压力锅中的羊肉，倒入 放了胡萝卜、马蹄和腐竹的砂锅中，中火煮5-8分钟。期间根据喜好放入盐糖调味，最后放入蒜段，煮3分钟，礼成！