空气炸锅烤鸡腿(改良版)

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论人能有多闲。

用料  

冷冻琵琶腿 2只
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
1勺
1勺
姜片蒜末 适量
孜然粉、咖喱粉 适量
牛奶 浸没为准
草莓果酱、酸梅酱、韩式烤肉辣酱 适量选加

空气炸锅烤鸡腿(改良版)的做法  

  1. 取两只琵琶腿解冻、改刀,用除配酱外所有配料揉捏入味,密封腌制3小时以上。

    空气炸锅烤鸡腿(改良版)的做法 步骤1
  2. 腌好取出,紧汁补酱,放入空气炸锅。180℃烤制25分钟左右,第10分钟、第20分钟都翻翻面。
    (图中黑边是蜂蜜和烤肉酱焦化不是糊了…)

    空气炸锅烤鸡腿(改良版)的做法 步骤2
  3. 有条件用喷火枪过一下鸡皮,没条件拉倒。佐草莓果酱或酸梅酱。

    空气炸锅烤鸡腿(改良版)的做法 步骤3

小贴士

烤肉期间可补刷一点蜂蜜和韩式烤肉酱。
 

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该菜谱发布于 2022-02-09 18:50:56
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