脑花煎蛋
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人做过这道菜
妍菲儿
寒假还有几天就结束了，娃说功课还没做完，俺不生气，默默地买了几个脑花回家煎鸡蛋，希望娃补完脑子够时间把作业弄完……亲生的，不生气，气坏了没人理😄😄
用料
脑花煎蛋的做法
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1准备好材料
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2脑花挑去外层包膜洗清干净，切葱花，切姜蓉，鸡蛋打散调入鸡粉和盐。
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3除姜蓉外，其他材料混合打均（脑花弄碎一下）
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4热锅凉油，加姜蓉起锅，最后放入混合好的鸡蛋液。
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5先中小火慢慢煎熟（注意脑花要熟透），最后翻面，两面金黄即可。
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6完成，上碟。
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7美味可口，完全没有腥味。
小贴士
脑花包膜要尽量清理干净，减少腥味。
脑花弄碎再加入蛋液，这样更容易煎熟！
脑花弄碎再加入蛋液，这样更容易煎熟！
