冰墩墩蛋黄酥

咸蛋黄放白酒滚一下，180°烤5分钟

豆沙20g加一个蛋黄，包起来。

水油皮材料混合，揉成光滑的面团，用保鲜膜包好，放冰箱冷藏1小时

油酥材料混合成团

油皮分成17g/个，油酥分成13g/个，油皮包住油酥，保鲜膜盖好，防止干燥。

共两次擀卷，第一次擀长卷起来，盖保鲜膜松弛15分钟。第二次擀卷，松弛15分钟

松弛好后，两头往中间按扁

用擀面杖擀成圆形，包入馅料。整形成椭圆形。

用多出来的油皮加入少许色粉，留一大块白色，分成5g左右的小团子，擀薄，用来包住蛋黄酥。分一团60g的油皮做成黑色，其余油皮分成20g，分别加入黄，蓝，红，绿

如图做出手，腿，耳朵，眼睛，鼻子，嘴，和脸上的彩虹框框。

烤箱预热180°烤10分钟，加盖锡纸再烤30分钟