登录   注册
  1. 首页
  2. 家常菜
  3. 美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥

美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥

0 人做过这道菜
收藏
悠悠小厨Z的厨房  悠悠小厨Z

用料  

带鱼 2条
生抽 2勺
葱 1段
冰糖 10个
盐 5克
八角 2个
茴香 5克

美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法  

  1. 带鱼洗干净，去掉肠子

    美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法 步骤1

  2. 打花刀不用腌制

    美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法 步骤2

  3. 锅里倒油，油温升高再放带鱼

    美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法 步骤3

  4. 带鱼表面有水，放的时候会溅油，小心被烫伤

    美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法 步骤4

  5. 炸到金黄就可以，我家有小孩炸的不是很透，喜欢吃酥一点的，就多炸一会，

    美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法 步骤5

  6. 锅里倒油，放入葱，八角，小茴香炒香，在放入冰糖炒个糖色，加入水，倒入生抽，盐、味精调味，煮一会，让食材味充分发挥，再放入带鱼炖一会，快出锅加入醋，这样更香，临出锅再撒一把葱碎

    美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法 步骤6

  7. 开吃

    美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法 步骤7

小贴士

炸鱼的时候不要老是翻动，一定要定型再翻，要不然鱼皮鱼肉容易散

上传你做的美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥

 

美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥相关分类

家常菜 五香 焖
随便看看
该菜谱发布于 2022-02-09 22:08:23
13 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者悠悠小厨Z的其他菜谱

培根炒米粉

培根炒米粉

悠悠小厨Z      3 做过
牛油果思慕雪

牛油果思慕雪

悠悠小厨Z      3 做过
补气血吐司卷

补气血吐司卷

悠悠小厨Z      2 做过
凉拌松花蛋

凉拌松花蛋

悠悠小厨Z      1 做过
消耗淡奶油的蛋糕

消耗淡奶油的蛋糕

悠悠小厨Z      0 做过
饺子就酒越吃越有-韭菜肉饺子抱鸡蛋

饺子就酒越吃越有-韭菜肉饺子抱鸡蛋

悠悠小厨Z      1 做过
凉拌猪蹄

凉拌猪蹄

悠悠小厨Z      1 做过
小白也能做的咖喱虾

小白也能做的咖喱虾

悠悠小厨Z      0 做过

美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的答疑

关于美味香酥带鱼，鱼香骨酥还不腥的做法还有疑问？ 登录提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负