先准备苹果🍎馅1、苹果切小粒备用2、平底锅放入黄油(喜欢黄油🧈的可以多放点)3、苹果放入锅内中火翻炒变软4、倒入适量糖继续翻炒至融化,糖量根据个人口味调放5、分次倒入淀粉水(玉米淀粉+清水)翻炒至上图带粘稠状态即可
酥皮(提前解冻)用擀面棒擀薄,切成方片,两片叠一起(为了使饼皮更香和更好粘在一起,我底面的酥皮也会刷上全蛋液),放入足量苹果馅后包好,可做成各种形状(三角形、长方形、圆形…均可),用叉子压边
烤箱预热包好的苹果酥表面刷上全蛋液,撒上适量黑芝麻(黑芝麻增香超棒,也可不放)
烤盘190-200烤15分钟,完成✅
上传你做的苹果酥(消耗过年吃不完的苹果🍎)
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