红酒鹅肝
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美食美刻邱大厨
红酒鹅肝，是一道特色美食，主要制作食材有波尔多红酒鹅肝也是一道异域的风味美食，主料有鹅肝、波尔多红酒。
用料
红酒鹅肝的做法
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1、教做菜我是认真的，按上述视频操作。
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2、教做菜我是认真的，按上述视频操作。
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3、教做菜我是认真的，按上述视频操作。
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4、红酒汁的制作：用泡鹅肝的原卤汁打出一点熬稠，或加点水淀粉勾欠。
小贴士
可生吃也可以煎着吃，肥鹅肝功成大小两块，把鹅肝较圆的一面朝上，用餐刀在肥鹅肝的中间位置上，纵向切开一个长切口，用两个拇指把该切口拉开，否则容易切碎！
