纯素馅饺子 香菇杏鲍菇香芹鸡蛋西葫芦小麦拉丝蛋白
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艾唯的期待
用料
纯素馅饺子 香菇杏鲍菇香芹鸡蛋西葫芦小麦拉丝蛋白的做法
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小麦拉丝蛋白泡发，鸡蛋打撒，蔬菜洗净
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鸡蛋炒散
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西葫芦擦细丝加入一点盐控水，蔬菜全部切碎
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除西葫芦之外的蔬菜放入锅中加入食用油炒一分钟
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将控好水分的西葫芦再攥一下，以免馅中出水不容易包饺子，把所有馅料放到一起，加素耗油、生抽、面酱、十三香，因为炒的时候已经放油了，这步只需要加一点点香油就可以了，按自己口味加入食盐，我一般就不加了
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翡翠玉白菜饺子需要这两种颜色的面团
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主要是馅料，饺子凑合出镜啦
