酱爆鱿鱼花🦑
8.0
综合评分
49
人做过这道菜
吃饱再减肥啊77
酱香浓郁，老少皆宜。酱汁下饭一绝
喜欢辣味也可以在第一步配小米辣炒👇
喜欢辣味也可以在第一步配小米辣炒👇
用料
酱爆鱿鱼花🦑的做法
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超市买的冷冻鱿鱼花500克，解冻
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胡萝卜一根，切个小发发～
芹菜切段，没有可以用青椒，配色好看又营养。
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水烧开下解冻好的鱿鱼花，
水开后立马捞出过凉水备用。
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热油下蒜末，吃辣的这一步一切加入小米辣
接着下胡萝卜、芹菜翻炒两下，✌️就两下
下入鱿鱼花，所有菜翻炒匀均然后👇
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加一勺甜面酱、一勺黄豆酱、半勺生抽、半勺糖
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大火翻炒，把酱汁炒到浓一些就可以出锅
过程就一两分钟哦
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装盘，酱汁拌饭一绝(o^^o)
小贴士
甜面酱和黄豆酱都含盐，不要另外加盐，生抽白糖提鲜
料都放完之后要开大火，把汁收浓，最后浇在鱿鱼上面，色泽饱满、拌饭酱香浓郁。
吃辣椒的和蒜末一起加入小米辣即可。
鱿鱼不管新鲜还是冷冻的都最好焯一遍热水再炒，爆炒的时间都不够长，为了健康还是把食材都做熟比较好。
料都放完之后要开大火，把汁收浓，最后浇在鱿鱼上面，色泽饱满、拌饭酱香浓郁。
吃辣椒的和蒜末一起加入小米辣即可。
鱿鱼不管新鲜还是冷冻的都最好焯一遍热水再炒，爆炒的时间都不够长，为了健康还是把食材都做熟比较好。
