家庭简单面包

Name: 家庭简单面包
Ingredients: 1个鸡蛋; 125克牛奶; 250克高筋面粉; 10克可可粉; 40克红糖; 3克盐; 以上材料混匀，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上; 3克酵母; 10克水（化酵母用）; 冰箱取出面团室温放20分钟; 酵母用水化开，加入面团中，揉匀。这时候有点粘手，多揉一会儿就好了。; 30克黄油; 装饰夹馅; 150克安佳淡奶油; 15克白砂糖; 6块奥利奥饼干

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沿庄家电

疫情在家做个简单的面包哄孩子，非专业，只为记录和孩子一起做过的吃食。

用料

鸡蛋	1个
牛奶	125克
高筋面粉	250克
可可粉	10克
红糖	40克
盐	3克
以上材料混匀，盖上保鲜膜，放在冰箱冷藏一晚上
酵母	3克
水（化酵母用）	10克
冰箱取出面团室温放20分钟
酵母用水化开，加入面团中，揉匀。这时候有点粘手，多揉一会儿就好了。
黄油	30克
装饰夹馅
安佳淡奶油	150克
白砂糖	15克
奥利奥饼干	6块

家庭简单面包的做法

加入酵母水揉匀的面团。最后加入黄油揉匀
小学生揉了15分钟，面团的状态
整形，长的，圆的，喜欢什么形状就弄什么形状，孩子在圆的里包了个小块巧克力😄
烤箱里放一大碗热水，等面包发酵到2倍大。
烤箱上下火180度，预热10分钟。这时候装饰面包表面，用喷瓶在面包表面喷水，撒上奥利奥饼干碎。圆的面包直接在表面筛上薄薄一层奶粉
放入烤箱中层，上下火180度，18分钟
150克淡奶油＋15克糖，打发出浅纹路时，加入奥利奥饼干碎继续打发至裱花装态。
面包放凉，中间切一刀，到不切断，切口中挤入奥利奥奶油。
插上奥利奥饼干，完成
可可小面包