烤冷面

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用料  

鸡蛋
洋葱
香菜
火腿肠
蒜蓉辣酱
烤冷面
米醋

烤冷面的做法  

  1. 锅热放少许油,放入一片冷面

    烤冷面的做法 步骤1
  2. 发一个鸡蛋,小火,盖上锅盖。

    烤冷面的做法 步骤2
  3. 十几秒钟左右,鸡蛋不必完全凝固。

    烤冷面的做法 步骤3
  4. 翻一面,在冷面两侧撒一点水,让水渗下去。
    涂上冷面酱,放入洋葱香菜火腿肠等,根据个人口味加些醋。

    烤冷面的做法 步骤4
  5. 卷起来,再刷一层冷面酱。
    关火出锅!

    烤冷面的做法 步骤5

小贴士

翻面后别忘了来点水,面饼会软软的。
一开始油不要放太多。
 

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该菜谱发布于 2022-02-10 18:05:42
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烤冷面的答疑

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