香煎带子

1 人做过这道菜
黄油和蚝油的融合让带子吃起来奶香浓郁 大蒜和葱花煎熟后有一点点甜味和焦香

用料  

黄油 10克
黑胡椒 1勺
2克
带子一袋
蚝油 2勺
玉米淀粉 5克
白胡椒粉 1勺
2克
葱花 适量
大蒜 2瓣

香煎带子的做法  

  1. 我用的冷冻带子,带子充分解冻之后洗干净,用厨房纸吸干水分
    把带子用盐 黑胡椒粉 白胡椒粉 淀粉抓扮一下腌制入味。

    香煎带子的做法 步骤1
  2. 锅内放入黄油 待黄油融化后摆放上带子,先小火煎制两分钟 再转中火。煎成如图颜色翻面

    香煎带子的做法 步骤2
  3. 放入葱花和大蒜继续煎制 葱花和大蒜遇到黄油后会发出十分迷人的香味。
    但是一定不能先放 否则它们会糊

    香煎带子的做法 步骤3
  4. 把蚝油用水稀释开,放入锅中转大火收汁,即可出锅

    香煎带子的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2022-02-10 18:55:41
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