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【砂锅番茄腐竹】营养又美味

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小满家常菜的厨房  小满家常菜
冷天与砂锅菜最搭，番茄、腐竹、平菇搭配一起，比肉还好吃。

用料  

腐竹 少量
鸡蛋 1个
番茄 1个
平菇 少量
葱 1根
辣椒 1个
蒜 2瓣
酱油 1勺
盐 1勺

【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法  

  1. 准备食材

    【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法 步骤1

  2. 腐竹泡15分钟，捞出淋上蛋液

    【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法 步骤2

  3. 平底锅煎至焦黄

    【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法 步骤3

  4. 砂锅下油，放蒜片、葱段、辣椒圈爆香

    【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法 步骤4

  5. 加番茄炒至出汁

    【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法 步骤5

  6. 加平菇

    【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法 步骤6

  7. 加腐竹，再加一小碗清水，盖上锅盖煮8分钟

    【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法 步骤7

  8. 最后加盐、生抽调味，加入葱段、辣椒圈出锅。

    【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法 步骤8

  9. 太美味了

    【砂锅番茄腐竹】营养又美味的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2022-02-10 20:32:17
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