大骨头洗净冷水下锅加葱、姜、料酒。焯水后洗净备用
准备好配料:葱、姜、八角、花椒、香叶、桂皮
锅中放少许油,将冰糖炒化
放入大骨头翻炒至上色
炒好的骨头放入电饭锅中❗️tips:炒好后可以直接在锅中炖更好,因为我要用锅所以放在电饭锅中做了
用刚才煎肉的锅,加水,放入准备好的香料、豆瓣酱、2勺生抽、1勺老抽,煮开。
把熬好的酱汁倒入电饭锅中
选择焖炖模式(或者煮饭模式)煮40分钟
真的超级香!
上传你做的原味东北酱大骨🦴骨头软烂香哭了!