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爽脆鲜咸笋丁烧麦

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芜苏薇-1的厨房  芜苏薇-1
过年去了金泽，尝到了当地特产的笋丁烧麦，于是自己试着做了，皮子是网上购买现成的

用料  

肉糜
冬笋 克
水 克
料酒 勺
盐 克
糖 克
味精
黑胡椒
生抽 勺
鸡蛋 1个

爽脆鲜咸笋丁烧麦的做法  

  1. 肉糜中加入鸡蛋、盐、糖、味精、黑胡椒、生抽、淀粉、水、搅拌均匀，顺时针上劲。有条件的还可以加一点皮冻。

    爽脆鲜咸笋丁烧麦的做法 步骤1

  2. 冬笋去皮，焯水，切成丁

    爽脆鲜咸笋丁烧麦的做法 步骤2

  3. 笋丁拌入肉馅，搅拌均匀

    爽脆鲜咸笋丁烧麦的做法 步骤3

  4. 用烧麦皮子包起来

    爽脆鲜咸笋丁烧麦的做法 步骤4

  5. 蒸箱蒸20-25分钟，到底醋或者酱料享用美味

    爽脆鲜咸笋丁烧麦的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2022-02-11 11:07:52
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