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香酥椰子小饼

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靳垲鋆曦的厨房  靳垲鋆曦

用料  

椰蓉50 克
低筋面粉130 克
黄油50 克
糖35-50 克
蛋清20 克
盐2 克
蛋黄一个 克
芝麻适量 克
玉米油30 克

香酥椰子小饼的做法  

  1. 将黄油软化，加入蛋清，玉米油搅拌均匀

    香酥椰子小饼的做法 步骤1

  2. 然后加入糖粉和盐搅拌融化

  3. 让后再加入椰蓉搅拌均匀

  4. 然后再加入低筋面粉搅拌成面团

  5. 把面团分成一个个小面挤子

  6. 如图，刷上蛋黄液撒上芝麻

    香酥椰子小饼的做法 步骤6

  7. 烤箱175-180度预热5分钟，放入烤箱烤制15到20分钟即可，中途注意观察椰子饼上热情况！

小贴士

椰子饼不要太厚，不然时间太短烤不透，油跟面的比例稍有出入都没关系。我这次烤的时候加的是30克糖，感觉有点淡了。

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香酥椰子小饼相关分类

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该菜谱发布于 2022-02-11 15:03:29
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