炸酱面

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在外工作的时候,吃一碗炸酱面也要27块钱,还没有什么肉。只有在家里吃的时候,才能吃到这么多肉。

用料  

肉末 适量
甜面酱 2勺
黄豆酱 3勺
姜末 适量
面条 3份
料酒 3勺
1瓣
蒜薹 6根
黄瓜 2根
胡萝卜 一点
淀粉 适量

炸酱面的做法  

  1. 用菜刀切的,很细。

    炸酱面的做法 步骤1
  2. 蒜苔切的很小,肉沫切的很碎。

    炸酱面的做法 步骤2
  3. 热锅冷油,放上蒜和姜,然后放上肉沫,炒一炒,放上料酒。

    炸酱面的做法 步骤3
  4. 觉得有点干,就加上一点热水。

    炸酱面的做法 步骤4
  5. 放上甜面酱和豆瓣酱,比例是2:3

    炸酱面的做法 步骤5
  6. 放上蒜苔。用淀粉勾芡。

    炸酱面的做法 步骤6
  7. 面条煮熟,胡萝卜丝直接生吃。

    炸酱面的做法 步骤7
 
该菜谱发布于 2022-02-11 15:05:46
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炸酱面的答疑

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