先把牛奶、奶粉、盐、高筋粉、鸡蛋放入面包机,揉面模式20分钟。揉出粗膜。把酵母粉和黄油放进去继续用揉面模式揉出薄手套膜。撒入果料。
案板抹油,将面团分成十二等份,擀成长条,卷起来。十分钟后再顺着面团长轴擀成长条,卷起来。重复几次。
菜谱用量可以做两个面包。这里做一个,将一半卷好的面团依次摆入面包机,我忘记放果料了,撒在上面最后烤糊了,大家记得和面的时候就把果料放好。
烘烤模式烤45分钟,还有15分钟的时候抹蛋黄液和油的混合物。
美味的面包出炉咯,拉丝柔软~^_^
上传你做的面包机牛奶面包