面包机牛奶面包

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用料  

高筋面粉 560克
奶粉 40克
酵母 6克
6克
牛奶 340克
黄油 35克
鸡蛋 1个
蛋液 少许
60克

面包机牛奶面包的做法  

  1. 先把牛奶、奶粉、盐、高筋粉、鸡蛋放入面包机,揉面模式20分钟。揉出粗膜。把酵母粉和黄油放进去继续用揉面模式揉出薄手套膜。撒入果料。

    面包机牛奶面包的做法 步骤1
  2. 案板抹油,将面团分成十二等份,擀成长条,卷起来。十分钟后再顺着面团长轴擀成长条,卷起来。重复几次。

    面包机牛奶面包的做法 步骤2
  3. 菜谱用量可以做两个面包。这里做一个,将一半卷好的面团依次摆入面包机,我忘记放果料了,撒在上面最后烤糊了,大家记得和面的时候就把果料放好。

    面包机牛奶面包的做法 步骤3
  4. 烘烤模式烤45分钟,还有15分钟的时候抹蛋黄液和油的混合物。

    面包机牛奶面包的做法 步骤4
  5. 美味的面包出炉咯,拉丝柔软~^_^

    面包机牛奶面包的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2022-02-11 15:41:50
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