无糖无奶无黄油的南瓜🎃吐司
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绿茶紫雨
宝宝肠道发育不完善，有可能需要控制糖&奶制品，这款面包完全没有用传统材料，用南瓜自然的糖分，用椰子油代替黄油（牛奶制品），宝宝吃了放心。
用料
| 高筋面粉 220 | 克（根据南瓜含水量调整） |
| 盐 3 | 克 |
| 鸡蛋 1个约50克 | |
| 水 40ML | |
| 南瓜泥 100克（含水量70%） | |
| 即发干酵母 3克 | |
| 固态椰子油 20克 |
无糖无奶无黄油的南瓜🎃吐司的做法
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蒸熟南瓜，取100克捣烂
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将除去盐和椰子油以为的材料全部放入厨师机，低速搅拌成团后高速搅拌六分钟，然后加入盐和椰子油继续低速搅拌转高速
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放置发酵两倍大小取出整形。分割成两等分，材料刚好两个水立方吐司
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此为低糖吐司模具，250克容量
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放置带发酵功能的烤箱35度左右发酵80分钟
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180度烤制30分钟，出炉脱模
小贴士
口感比较干，比较无奶无糖无黄油，但还是很松软，可以做三明治。
