低糖粗粮棋子豆 香酥可口 健康加倍

所有粉类称好，放入大盆中，加泡打粉。

打入两个山鸡蛋，用筷子搅拌成絮状，根据面团的吸水性的情况，再倒入适量蛋液，搅拌到看不干粉。倒入花生油。

倒入花生油，抓成面团。

面团属于硬面团。力气不够的话，可以盖盖子，松弛五分钟。转移到案板上，揉成光滑的面团。将面团放回盆中，盖上保鲜膜，饧面10分钟。将面团分成两份。一份揉光滑。另一份加入适量熟黑芝麻揉匀。揉好后松弛十分钟。

将面团分别擀成片，厚度大约是5mm左右，不能太厚，加热后，面会膨胀。

把面片切成约8mm宽的长条。

再斜切成菱形小块，可撒点面粉，避免其粘在一起。

黑芝麻面团也相同的操作。

烤箱160℃预热，预热好。155℃烤15分钟。

这样底部已上色，将面丁倒到平底中。小火把另几面炒到上色。

两种又香又酥的面旗子就做好了。