爆米花自由!6种口味爆米花

7.4 综合评分
20 人做过这道菜
周末到!
又可以舒舒服服躺在家里看片刷剧啦🎉
准备了6种口味的爆米花,
有甜有咸,有经典有奇葩,
快来拿走你喜欢的那一款吧😘

用料  

主食材:
玉米粒(爆米花专用) 200克
食用油 100克
奶油海盐焦糖味:
40克
80克
1克
黄油 20克
黑巧克力味:
100%黑巧克力 70克
30克
抹茶巧克力味:
白巧克力 100克
抹茶粉 5克
椒盐海苔味:
椒盐粉 1小勺
海苔粉 1大勺
咸蛋黄芝士味:
黄油 10克
咸蛋黄 4个
芝士粉 1大勺
麻辣火锅味:
牛油麻辣火锅底料 2大勺

爆米花自由!6种口味爆米花的做法  

  1. 锅中放入50克食用油和100克玉米粒,
    这个量正好可以爆我家30cm炒锅一锅的量,
    大家可以根据自己的情况调整,
    如果只做一种口味,
    也可以减少玉米粒和油的用量哦~

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤1
  2. 开火加热,等出现2-3个玉米爆开花了,就立刻盖上锅盖

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤2
  3. 拿起锅晃动,使玉米都均匀的受热,留意观察爆米花的情况,锅里没有爆炸声的时候要马上关火,否则容易爆焦。

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤3
  4. 这样,一锅原味的爆米花就做好了

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤4
  5. 分别来做不同口味的

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤5
  6. 一、椒盐海苔味:
    爆好的玉米粒趁着热乎,撒入椒盐粉、海苔粉,拌匀

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤6
  7. 就是一份别有风味的椒盐海苔味爆米花

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤7
  8. 二、奶油海盐焦糖味:锅中加入水和糖,大火烧开转成中小火,熬成焦糖色后放入黄油和海盐,趁热把原味爆米花放进去,翻拌均匀即可

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤8
  9. 最经典的爆米花口味就做好了,这个焦糖味的是最甜最脆的~

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤9
  10. 三、黑巧克力味:黑巧克力+糖隔水融化
    (我用的是无糖黑巧克力了,如果是有糖的可以不加糖哦),趁热把原味爆米花放进去,翻拌均匀,放在一个平盘上摊开晾凉

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤10
  11. 香醇浓郁的黑巧克力爆米花完成~

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤11
  12. 四、抹茶巧克力味:
    白巧克力+抹茶粉,隔热水融化,趁热把原味爆米花放进去,翻拌均匀,放在一个平盘上摊开晾凉

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤12
  13. 奶香+抹茶香,爱了💕

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤13
  14. 五、咸蛋黄芝士味:
    咸蛋黄烤熟后趁热压碎,锅中放黄油+咸蛋黄翻炒起沙,放入芝士粉拌匀,趁热把原味爆米花放进去翻拌均匀,喜欢芝士味的可以多放

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤14
  15. 没想到大受欢迎耶✌
    大家都超爱的,果然是网红款🔥

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤15
  16. 六、麻辣火锅味:
    牛油麻辣火锅底料煮融后,趁热把原味爆米花放进去翻拌均匀就🆗了

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤16
  17. 以为是“黑暗料理”的奇葩搭配,其实也还好,有人建议我拿它搭配做辣子鸡😓

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤17
  18. 好啦,终于实现了爆米花自由🍿️

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤18
  19. 快来拿走你喜欢的那一款吧😘

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤19
  20. 小孩子才做选择题,成年人当然是全都要😍

    爆米花自由!6种口味爆米花的做法 步骤20

参照这个菜谱,大家做出 22 作品

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该菜谱发布于 2022-02-11 19:47:49
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