煎蛋,不粘锅放了一点点油,两个鸡蛋一起打进锅里,然后等待鸡蛋清稍微发白,倒一点点水,盖上锅盖,等待成型后翻面儿,如果水烧干,翻后再点一点水,盖盖子等熟即可,我的特意留了些许糖心,好吃!!!
为了减脂,我的油放的少,放水煎,又能熟又嫩些还少油!
藕和生菜,用水焯了一下,因为我不爱吃太凉的,根据自己喜好来吧,之所以是这俩菜,是因为家里就剩这俩了,根据喜好随意搭配蔬菜即可。
最重要的料汁:小米辣,蒜蓉,辣椒面,白芝麻,少量热油浇在上面,1.5勺生抽(根据喜好来,我为了减脂所以低盐),代糖少许,醋一勺。完成