减脂1 |蒜香青椒牛肉粒

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用料  

牛里脊 200克
青椒 适量
小米辣 适量
蒜头 适量
适量
熟白芝麻 适量
薄盐生抽 适量
料酒 适量
橄榄油 适量
蚝油 适量
现磨黑胡椒 适量

减脂1 |蒜香青椒牛肉粒的做法  

  1. 1. 牛里脊洗净后,切小方块粒。加一勺料酒、2勺生抽、半勺玉米淀粉搅拌均匀。裹上保鲜膜放冰箱腌制约半小时

    减脂1 |蒜香青椒牛肉粒的做法 步骤1
  2. 2. 青椒切丝,小米辣切圈,姜切成末,蒜瓣不用切

    减脂1 |蒜香青椒牛肉粒的做法 步骤2
  3. 3. 热锅喷少油,下牛肉粒,煎至牛肉粒两面变色盛出备用

    减脂1 |蒜香青椒牛肉粒的做法 步骤3
  4. 4. 热锅喷少油,下蒜瓣,煎至表面金黄

    减脂1 |蒜香青椒牛肉粒的做法 步骤4
  5. 5. 下青椒、小米辣和姜,全部翻炒均匀

    减脂1 |蒜香青椒牛肉粒的做法 步骤5
  6. 6. 加入牛肉粒

    减脂1 |蒜香青椒牛肉粒的做法 步骤6
  7. 7. 加1勺蚝油

    减脂1 |蒜香青椒牛肉粒的做法 步骤7
  8. 8. 加适量现磨黑胡椒,全部快速翻炒均匀,出锅前撒点熟白芝麻即可~

    📕:【连若若】
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    减脂1 |蒜香青椒牛肉粒的做法 步骤8

小贴士

烹制牛肉的时间不要太长,肉比较容易老~

食材量和调料量根据自身情况调整~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

减脂1 |蒜香青椒牛肉粒相关分类

该菜谱发布于 2022-02-11 23:58:56
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