材料合影
黄油室温软化,加糖粉打至顺滑
蛋液放至室温。分次加入低粉。打至顺滑
筛入低粉。抓成面团。盖保鲜膜入冰箱冷藏30分钟。
分成24个,大约每个10克。团成圆形,用食指☝️蘸点干粉摁一个窝。不要摁到底。
挤上果酱,烤箱预热结束。上火160度,下火150度,中下层,25分钟
烤出来是这样
是这样
中间混了一个好利来的蓝莓酥
打起包来是这样。
分成48个,每个5克左右。是这样。团成球形,稍微按扁,再用手指戳洞。这样饼干表面积大一点。
上火160下火150中下层,15分钟。面体较薄,口感更接近好利来蓝莓酥。
酱放多了就是这样翻车。
上传你做的果酱饼干(蓝莓酥,草莓酥)