蜜豆粘米饼

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萝卜糕做不好,粘米粉消耗不掉。想起小时候用粘米粉加丝瓜花,加糖蒸的饼。今天家里只有百钻的蜜豆,就加这个。

用料  

粘米粉 100克
糯米粉 50克
白糖 25克
开水 适量克
蜜豆 20克
黑芝麻 少许克

蜜豆粘米饼的做法  

  1. 粘米粉,糯米粉,糖,一起和匀。

  2. 边加开水边用筷子搅和成絮状,试试不烫手,用手揉匀,揉到不粘手为止。要是粘手的话,加点粘米粉。

  3. 像包汤圆一样包几颗蜜豆,揉圆。

    蜜豆粘米饼的做法 步骤3
  4. 再轻轻压扁,两面粘几颗黑芝麻

  5. 放蒸锅上垫蒸笼纸隔水蒸熟。

  6. 平底锅,加少许油,两面煎至金黄。出锅装盘。

    蜜豆粘米饼的做法 步骤6
  7. 配上一杯牛奶,一些水果,就可以当早餐了。

 

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该菜谱发布于 2022-02-12 10:28:07
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