无油少糖｜黑麦核桃硬欧——低卡烘焙
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人做过这道菜
厨小花的减脂餐
很推荐的一款无油少糖的黑麦硬欧，柔软好吃；
可手揉，冷藏发酵，非常适合上班族。
可手揉，冷藏发酵，非常适合上班族。
用料
无油少糖｜黑麦核桃硬欧——低卡烘焙的做法
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食材除核桃放进厨师机
也可手揉，不需要出手套膜
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初步成团后转中高速
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粗膜即可
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加核桃搅拌均匀
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完成
我用的是海氏M6厨师机
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烤箱或室温发酵；
我用的是隔夜冷藏发酵
冰箱拿出来回温，分割成2个面团
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擀成
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两边折叠
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再次擀平，卷成橄榄状
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完成
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烤箱二次发酵，记得放碗热水；
33度约40分钟；
完成后表面筛面粉
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割包
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嘻嘻，很美，记得割口要深一点哦；
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烤箱200度预热，烘烤25-30分钟
我用的是海氏i7烤箱
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完成！
取出晾凉
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黑麦+黑芝麻+核桃，超级配，味道融合在一起很好吃
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切片，冷冻保存
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纯正的谷物香，很松软哦
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小花为了记录自己的低卡饮食，写了个公粽号，喜欢可以去找我💗。
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小贴士
冷藏发酵，可手揉，非常适合上班族哦！
谷物黑麦硬欧，推荐！
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