羊肉抓饭

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爷爷早年在新疆当兵,这个做法和当地虽不是一模一样但也吸收了精髓✧⁺⸜(●˙▾˙●)⸝⁺✧调料简单但是真的很好吃哒

用料  

羊肉 500克
胡萝卜 2根
洋葱 1个
大米 4杯
8克
花椒面 2勺

羊肉抓饭的做法  

  1. 胡萝卜切条

    羊肉抓饭的做法 步骤1
  2. 洋葱切块

    羊肉抓饭的做法 步骤2
  3. 大米淘净

    羊肉抓饭的做法 步骤3
  4. 羊肉切块

    羊肉抓饭的做法 步骤4
  5. 高压锅内加入食用油,烧热

    羊肉抓饭的做法 步骤5
  6. 锅内加羊油(非必须)

    羊肉抓饭的做法 步骤6
  7. 加入羊肉翻炒至表面颜色变化

    羊肉抓饭的做法 步骤7
  8. 加入配菜一起翻炒,加入适量花椒面和较多的盐

    羊肉抓饭的做法 步骤8
  9. 加入水和大米,盖上高压锅盖,中火焖15至20分钟

    羊肉抓饭的做法 步骤9
 
该菜谱发布于 2022-02-12 12:53:35
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