10分钟超简单——紫苏白贝

准备材料，姜、蒜、辣椒切末，紫苏把叶子拆下来洗干净

锅里加2勺油烧热，放姜末和蒜末炒15秒出香味

加入小米椒段继续炒10秒，加入2勺酱油炒10秒，调料就做好了

把做好的调料放到小碗里备用

锅里放入紫苏，把锅底铺满即可

放入白贝，开口朝上摆好，不要太密，不然煮的时候太挤没空间开口了

不用放任何东西，摆好就盖上盖子煮，有水蒸气出来贝壳开始开口了

大部分贝壳开口了就可以把准备好的调理倒入锅内，贝壳表面放一层调料，这样更容易入味，盖上盖子继续煮

全部贝壳都开口了撒上葱花就出锅了。如果有些贝壳不开口看看是不是太挤没有空间，如果一直不开口就死贝壳了不新鲜不能吃哦