梅干菜烧饼（可商用）
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人做过这道菜
邻家男孩_
用料
| 面饼 | |
| 普通面粉 | 1斤 |
| 凉水 | 夏天6两，冬天6两半 |
| 油酥（10斤量） | |
| 豆油 | 10斤 |
| 开水 | 2斤 |
| 盐 | 300克 |
| 麻辣鲜 | 400克 |
| 十三香 | 22克 |
| 八角粉 | 75克 |
| 孜然粉 | 75克 |
| 小茴香粉 | 75克 |
| 不辣辣椒面 | 75克 |
| 鸡精 | 125克 |
| 味精 | 250克 |
| 面粉 | 10斤 |
| 肉馅（10斤） | |
| 盐 | 150克～180克 |
| 孜然粉 | 75克 |
| 小茴香粉 | 75克 |
| 八角粉 | 75克 |
| 鸡精 | 125克 |
| 不辣辣椒面 | 75克 |
| 麻辣鲜 | 150克 |
| 鲜味宝 | 125克 |
| 大葱 | 2斤肉配5斤大葱 |
| 五花肉 | 10斤 |
| 梅干菜 | 适量 |
梅干菜烧饼（可商用）的做法
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1.面揉好抹油醒半小时，
2.油酥：所有调料和开水、油混合均匀最后下入面粉搅匀，常温保存即可。
3.肉馅和调料混匀最后再加入搅碎的大葱，
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面剂子140克，油酥20克，肉沫20克，梅干菜25克左右
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面饼擀成长条，先抹油酥、肉沫撒梅干菜，卷起来，包好，再按扁摊开。
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烤箱230度烤8分钟左右。看上色情况。
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擀开撒芝麻
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油酥，大葱肉馅，洗好的梅干菜
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烤箱上下火250度5分钟左右
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出炉了
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太香了
