消耗椰蓉/玉米油椰蓉一口酥 全蛋低糖
6.7
综合评分
15
人做过这道菜
焦糖起司挞儿
玉米油版虽然没有黄油版的奶香，但是这个不腻人，之前做黄油椰蓉球确实些许腻😄材料简单没有剩余的，刚好消耗家里的椰蓉
酥酥的一口一个，这个分量可以做11g左右22个~
酥酥的一口一个，这个分量可以做11g左右22个~
用料
消耗椰蓉/玉米油椰蓉一口酥 全蛋低糖的做法
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打一个全蛋，我这个鸡蛋小大概45g左右，大点鸡蛋的话也放一个，可以适当增加点粉类呀~
挖一点蛋黄留到蛋壳里一部分最后用
(因为我不想再浪费一个鸡蛋了😄)
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倒入玉米油50g
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加入糖粉25g，我这里倒多了点不影响(喜欢甜一点的可以多加点，25g真的不甜刚刚好😄)
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以上材料搅拌均匀，搅到没有明显糖粉块
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分两次筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀加下一次粉类
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搅拌到没有干粉，称量好的椰蓉加入
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加完椰蓉的面团这样，可以多加一点但要保证团团儿的时候不要太干了。
多加3、4克意思意思就行，太多了剌嗓子哈哈
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团团儿，抹剩下的蛋液 ，撒黑芝麻装饰
我这些材料最后昨完是一个11g左右做了22个。
抹蛋液前预热烤箱180度
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烤箱180度20分钟，根据自家烤箱温度来
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好吃的椰蓉球完成~
热的时候里面还有些软，晾凉再吃真的好酥的但不是干到掉渣那种，椰蓉越嚼越香，而且不甜腻不噎嗓子
小贴士
没有糖粉可以放细砂糖，白砂糖太粗了怕不能很好化开
