把粉类倒入碗中简单搅拌均匀后,打入鸡蛋,然后一点点倒液体调整浓稠度
每个牌子的豆渣粉吸水度不同,所以液体一定要一点点倒,调整到图中大概的浓稠度就差不多,做一次就有经验了😄
再加一张倒入容器时的图片,帮助观察浓稠度。
倒入微波炉可用的容器后,振动几下让糊糊平整一点就可以拿去微波了。
我家微波炉700W,因为我每次做的量也有所不同,所以没有固定的时间,一般都先叮4分钟看下状态,不够再追加,今天这个食物叮了4+1分钟。牙签扎一下没有湿湿的就熟了。
倒扣出来的样子
切开的样子
豆渣粉、大豆粉和炒熟的大豆粉(就是驴打滚的裹粉那种)营养成分对比,供参考。