简易快手咕咾肉
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人做过这道菜
黑桃A的小宇宙
孩子们爱吃咕咾肉和糖醋里脊，但是炸里脊肉有点儿麻烦。
用超市买的速冻盐酥鸡代替里脊肉，效果杠杠滴～
家里没有青椒和菠萝，我用的黄瓜和苹果。
关键是酱汁必须调好，火候控制得当。
欢迎小伙伴们围观！
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家里没有青椒和菠萝，我用的黄瓜和苹果。
关键是酱汁必须调好，火候控制得当。
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用料
简易快手咕咾肉的做法
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准备姜蒜末，适当多一点
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西红柿去皮，切碎
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调酱汁：番茄酱3勺，蚝油1勺，生抽、醋、盐、绵白糖少许，再加两勺水调匀
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平底锅，稍微多倒一点油，中火，把盐酥鸡炸一下
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炸至大部分金黄即可出锅
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洋葱切片
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黄瓜简单刮一刮皮，切小滚刀块儿
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苹果削皮，切小滚刀块儿
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锅中加入适量的油，中小火，倒入姜蒜末，炒出香味后加入西红柿
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翻炒一小会儿再加入调好的酱汁，中火搅拌
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大火，加入洋葱继续翻炒
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加入炸好的盐酥鸡，继续翻炒一会儿后，改中小火。盖锅盖，咕嘟咕嘟入味儿。
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一分钟后掀开盖子，改大火，加入黄瓜和苹果，如果盐味不够再加点儿盐，翻炒均匀。
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出锅装盘，美味便捷的咕咾肉就做好啦！
小贴士
家常菜比较随意，有些地方可以灵活变通，只要把握好关键环节，就不会翻车。
小伙伴们看完了肯定也会有自己的灵感，欢迎一起分享！
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