雪花牛肉按着纹理切薄片，冲洗后沥干水分，使用老抽，盐，胡椒粉，糖，鸡精，淀粉，半个鸡蛋液抓匀，用油封好冷藏15分钟。准备芝麻、蒜泥、辣椒面放入容器，烧热油淋上，加入醋，白糖。准备香菜，葱，朝天椒切段备用。
热油放入牛肉滑熟后放入容器，再加上之前的调料，以及花生米，拌好即可。
上传你做的凉拌牛肉
芋泥麻薯多多多
