白菜洗净切条
加盐，抓均匀，至少腌半小时以上。这是保证菜脆。
腌好的菜，冲洗干净，挤干水分。
起锅烧油加剁椒爆香，加白菜炒透，加糖，一点点盐，白菜已经有底味了，不用加太多。最后加醋，沟个薄芡，出锅。
上传你做的酸辣白菜
JK不懒
