六种不同口味「馄饨🥟汤底」，也可做面条🍜汤底

先来做整体的准备工作，大葱切成葱花。

香菜切沫。

大蒜切蒜末。

小米辣切圈。

热锅烧油。

油热后转小火，下入三分之二的蒜末。

一定要小火慢慢炸，别炸糊。

炸至蒜末金黄，关火。金蒜就做好啦！

滤网分离出油和金蒜，备用。

现在开始制作汤底，第一种蒜香汤底，碗中放入炸好的金蒜一勺，虾皮适量，葱花适量，紫菜一小块。

加入盐，鸡精，耗油。

到入开水。

放入馄饨或者面条即可。

第二种海鲜汤底，碗中放入葱花，香菜末，虾皮，猪油，紫菜。

加入盐，鸡精，生抽一勺。

加入开水。

放入馄饨或者面条。

第三种万能汤底：碗中放入葱花，香菜，猪油，盐，花椒粉和鸡精。

加入耗油和生抽。

加入开水。

放入馄饨或者面条。

第四种清汤汤底，碗中放入葱花，盐，鸡精，白糖。

加入生抽，香醋和香油。

加入开水。

放入馄饨或者面条。

第五种酸辣汤底，碗中放入葱花，蒜末，小米辣，香菜末，白芝麻和辣椒粉。

之前炸金蒜的油放进锅里，烧至冒烟。

迅速泼入碗中。

加入盐，生抽，香醋，白糖。

加入开水。

放入馄饨或者面条🍜

第六种麻汁汤底：碗中加入一勺香油，两勺芝麻酱。

加入一勺白芝麻，两勺生抽，一勺香醋，葱花和香菜末。

加入开水。

放入馄饨或者面条🍜即可！