清爽不腻巨好吃❗️日式冰乳酪戚风蛋糕❗️
2
人做过这道菜
青春妹-
今天分享之前的网红蛋糕🍰估计全网我是最后一个做的吧😄真的好吃到爆，乳酪清爽不腻，蛋糕柔软细腻，一次性能吃两块，赶快试试吧～
用料
清爽不腻巨好吃❗️日式冰乳酪戚风蛋糕❗️的做法
-
先做一个戚风蛋糕，蛋黄加牛奶和玉米油搅拌均匀，
-
筛入低筋面粉，
-
搅拌至顺滑无颗粒状态，
-
蛋白加入柠檬汁，分三次加糖打发，打发至拉起打蛋头有直立小尖勾状态
-
分三分之一蛋白到蛋黄糊中翻拌均匀，
-
再倒回蛋白盆中继续翻拌均匀
-
倒入6寸模具中，轻震两下气泡，
-
放入预热好的烤箱中层150度45分钟，
-
出炉倒扣冷却后脱模
-
现在做冰乳酪酱，奶油奶酪隔热水搅打均匀，
-
加入糖粉
-
继续搅打均匀，
-
淡奶油打发至浓稠状态，
-
淡奶油和奶油奶酪混合拌匀，
-
乳酪酱就做好了
-
戚风蛋糕脱模
-
切成4份
-
中间划开不划断，挤入冰乳酪酱，周围也抹上，
-
粘上奶粉即可
-
细腻好吃
-
一定要试试
-
软绵香甜
小贴士
每台烤箱脾气不一样，温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️
