皮卡丘生日蛋糕

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儿子7岁生日,太爱皮卡丘, 当妈的站了8小时才完成了这个蛋糕。😂
蛋糕胚用的是星杭妈的配方。
奶油用的是君之的配方。
我没学过烘培,所以用量自己不会随便调整, 皮卡丘是看图做的。

用料  

戚风蛋糕 1个
蛋黄 9个
牛奶 126克
橄榄油 115克
砂糖 48克
低粉 162克
玉米粉 18克
蛋白霜
蛋白 9个
柠檬汁 几滴滴
砂糖 75克
淡奶油夹心和抹面
淡奶油 250克
砂糖 25克
芒果 1个
意式奶油霜
无盐黄油 350克
65克
糖 (做糖水) 65克
420克
蛋白 4个

皮卡丘生日蛋糕的做法  

  1. 蛋白达到硬性发泡

    皮卡丘生日蛋糕的做法 步骤1
  2. 混合后的蛋糕糊要从20厘米高倒入, 倒入后大震几下。

    皮卡丘生日蛋糕的做法 步骤2
  3. 把皮卡丘的脸和耳朵切出来

    皮卡丘生日蛋糕的做法 步骤3
  4. 中间切开, 涂上淡奶油

    皮卡丘生日蛋糕的做法 步骤4
  5. 放入芒果, 然后盖上另一半

    皮卡丘生日蛋糕的做法 步骤5
  6. 大概涂一下面,就直接可以上奶油霜了。

    皮卡丘生日蛋糕的做法 步骤6
  7. 奶油霜涂满整个皮卡丘, 耳朵尖流出来上黑色。

    皮卡丘生日蛋糕的做法 步骤7
  8. 胜利就在眼前,加油。剩下就是用翻糖弄眼睛和嘴巴啦。

    皮卡丘生日蛋糕的做法 步骤8
  9. 多余的蛋糕糊做了几个杯仔,弄成pokeball.

    皮卡丘生日蛋糕的做法 步骤9
 

皮卡丘生日蛋糕相关分类

该菜谱发布于 2022-02-13 07:10:19
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