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虎宝宝卡通馒头
虎宝宝卡通馒头
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&桃之妖&
用料
中筋面粉
200克
酵母
2克
白糖
20克
牛奶
100克
竹炭粉
红曲粉
蝶豆花粉
南瓜粉或南瓜泥
猪油
虎宝宝卡通馒头的做法
先和出不同颜色的面团,揉至光滑
分解步骤
分解步骤
虎头完成
完整的虎宝宝
冰墩墩
发酵至1.5倍大,冷水上锅,点火就开始计时,中火蒸18分钟关火,等2分钟再开锅盖
小贴士
面粉的吸水量不同,加入的水量也会不同,但有个基本的量,100克面粉,加1克酵母,水是面粉的一半,即50克,如果加入的是牛奶,可以比水量多一些,和成面团后再加入少量的猪油或椰子油,可使面团的延展性更好
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山东戗面馒头
该菜谱发布于 2022-02-13 08:02:05
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