清蒸巴沙鱼

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有清蒸鱼的嫩,又没有鱼腥味,酱汁香很配鱼鲜

用料  

巴沙鱼 半条
蒸鱼豉油 1勺
料酒 1勺
2勺
生抽 半勺
蚝油 半勺
花椒 20粒
香油 半勺
2瓣
姜丝 2片
老干妈辣酱 半勺

清蒸巴沙鱼的做法  

  1. 鱼斜切成片,平铺在盘里,放姜丝、蒜片、料酒

    清蒸巴沙鱼的做法 步骤1
  2. 蒸十分钟,倒去蒸后的水

    清蒸巴沙鱼的做法 步骤2
  3. 锅中加油,依次放花椒、姜丝、蒜片爆香,再放生抽、蚝油、蒸鱼豉油、香油成酱汁,淋在鱼片上。OK啦

    清蒸巴沙鱼的做法 步骤3

小贴士

蒸鱼时间十分钟,不能时间太长
蒸鱼出的水要倒掉
 
该菜谱发布于 2022-02-13 08:09:48
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清蒸巴沙鱼的答疑

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