法式鹅肝

我做两份，所以用料都加倍了哈。
鹅肝解冻状态，不过即使不解冻，我觉得这一系列工作下来，最后煎它时它应该也已经解冻啦，哈哈，牛奶泡一下鹅肝，再上面撒上黑胡椒盐。

小西红柿喷上油，180度5分钟，爆浆，又好吃又可装点用。

吐司去除边沿部分。

苹果我切厚片去皮去芯。

黄油溶解后放入吐司和苹果。我的平底锅大，所以把吐司和苹果一起放入了，面包两面煎一下很快就焦黄色，取出。

苹果继续两面煎焦黄，小火，见它有点发软即可。

平底锅无需放油，直接将牛奶里的鹅肝取出，筷子夹着的沥干一下牛奶即可，放入锅内，两面煎黄，小火哈，鹅肝自己会出油。

完成，装盘。

都是家里有的食材，没有特别准备，所以香叶也只是院子里采了一根香菜用。

在家享受这样一份是不是很惬意？嘿嘿

一定要三层一起吃哦，鹅肝、苹果、吐司，哇，口感那个好啊，一定要试试。