鸡蛋木耳炒小白菜

1 人做过这道菜
各种炒白菜吃腻了,就想换个口味,尝试新的组合搭配,还不错,分享!

用料  

白菜 300克
木耳 10朵小耳朵
鸡蛋 1个
耗油 2泵

鸡蛋木耳炒小白菜的做法  

  1. 1.白菜、木耳切好
    2.先炒鸡蛋盛起来;再炒木耳不用盛起,直接下白菜
    3.木耳白菜翻炒均匀后下鸡蛋
    4.翻炒均匀,压两泵耗油,喜欢重口的此时可以再加点盐。(我个人需要少盐饮食,所以就不额外加盐了,但我觉得味道是很丰富的,毕竟耗油里啥都有……)
    5.盖锅盖焖一分钟,软化菜梗,口感更好。

小贴士

黑木耳受热会爆,那是它变熟的过程;可以听到爆爆声的时候下白菜,压住它!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

鸡蛋木耳炒小白菜相关分类

该菜谱发布于 2022-02-13 12:36:07
37 收藏


鸡蛋木耳炒小白菜的答疑

关于鸡蛋木耳炒小白菜的做法还有疑问? 登录提一个问题