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爆炒郡花

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用料  

姜 5片
大蒜 5瓣
泡椒 30个
泡姜 一小块
郡花 500g
芹菜 2根
韭菜 100克
二荆条 5个
小米辣 4个

爆炒郡花的做法  

  1. 把郡花泡在温水里，泡出血水

  2. 沥干水份，加入生抽，料酒，泡椒粒腌制几分钟入味

  3. 芹菜韭菜切成段，青椒小米辣切成圈，泡姜切成细末

  4. 锅里烧油，下生姜片大蒜粒，切好的泡姜粒

  5. 下腌制好的郡花炒开花

  6. 下入芹菜，青红辣椒，韭菜

  7. 调味，加入老抽，生抽，蚝油，鸡精，盐调味

  8. 起锅

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该菜谱发布于 2022-02-13 14:05:53
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