简单快手的日式小吃——鲷鱼烧

提前做好红豆馅：红豆125克，清水250克，放到电压力锅，35分钟，压好后打开锅，趁热加入50克红糖，搅拌至红糖融化，红豆馅完成。

40克黄油提前隔水融化。

鸡蛋，砂糖，水饴，搅拌均匀。

加入100克牛奶，搅拌均匀。

低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉混合过筛后倒入盆中。

搅拌成面糊。

倒入融化的黄油。

搅拌均匀后静置30～40分钟。

将面糊装入裱花袋也行，倒入这种倒面糊专用小杯子也可以。

用小火先预热鲷鱼烧锅子。大约一两分钟就可以。

鱼身部分倒入面糊8分满。

每天鱼放入20克红豆馅。

把面糊倒满至整条鱼，盖上盖子。

不断翻面，全程用小火，两面都成漂亮的焦糖色，大约6分钟左右就好啦。

这个方子大约可以做8条鲷鱼烧。

漂亮的鲷鱼烧😀

整整齐齐的小胖鱼们😄

简单易做的鲷鱼烧，值得尝试。

趁热开动吧，香甜可口，奶香十足，红豆的味道很浓郁，太好吃啦😋