高大上煎三文鱼
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人做过这道菜
Aprilrabbit
其实非常简单，让你在朋友面前露脸利器
用料
高大上煎三文鱼的做法
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我买的是原切三文鱼，化冻后，自己需要修剪掉鱼皮，厨房剪剪一圈即可。然后自己可以剪各种小块方便装盘
淘宝选择一家生鲜店，原切品质新鲜，价格美丽。是我等穷人的上佳之选 -
三文鱼两面撒黑胡椒和海盐，我使用的是可达怡黑胡椒海盐研磨瓶
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三文鱼本身含油，所以不用额外放油，平底煎锅小火放三文鱼，自己掌握火候，差不多翻面。煎的时候不要动它，会煎出很漂亮的颜色
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过程中三文鱼会出很多油，所以这道菜真的很难翻车
煎好放入盘中间 -
注入灵魂的一步，剥好的甜虾摆一圈
