浓浓爱意的炖干菜
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人做过这道菜
润味
这是一道传统美食，老人们一到夏季就爱嗮点干菜，储存起来，留到冬天吃，虽然没有新鲜蔬菜那样美味，但是里面有一种地方的传统的美食文化，今天尝试做一下，还算可以！
用料
| 干长豆 | 一把 |
| 五花肉 | 一块 |
| 酱油糖 | 适量 |
| 姜花椒大料红椒 | 适量 |
浓浓爱意的炖干菜的做法
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将干长豆泡发好，一般情况泡两个小时，我是泡了一天。
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将五生花肉切好，按照做红烧肉做法切好备用。我是用熟肉做的。
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将料备用好。
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油锅内放入大料花椒辣椒炒出香味，然后把五花肉放到锅内，加酱油和糖，我没放糖，炒出肉上色后，加足够的水，生肉煮50分钟，熟肉煮20多分钟。
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开锅后转中火，然后放干菜。再炖半个小时差不多！
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期间加点盐，然后收汁出锅！
