准备南瓜切薄片,容易蒸熟。
筷子戳的动就熟了。
用勺子捣烂南瓜冷却备用,酵母粉倒入适量温水搅拌,面粉里加白糖。
全部混合,面粉只需要一点点水,我这里酵母粉里的水,再加上蒸南瓜有水蒸气在南瓜里差不多了,自行斟酌。
揉揉揉,冬天蒸锅烧20度左右关火,放面团发酵一小时。中间戳洞不回弹就是发酵完成。
造型做的不太好,好吃就完事了。
放蒸锅蒸15分钟左右,关火闷3分钟,开吃,香喷喷又超级简单的南瓜馒头!这个量的有10个大馒头左右。
好吃。
上传你做的傻瓜式南瓜馒头