红糖馒头

Name: 红糖馒头
Ingredients: 克河套雪花面粉; 浓稠的黑糖浆; 鲜酵母; 少许红糖粉; 红糖粉的1/3面粉

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红糖的甜度不如白糖，所以红糖馒头里面加的红糖量比较大，但是吃起来并没有觉得很甜很甜。我用的是红棉方块黑糖，提前用保温杯放上七八块黑糖，加上末过黑糖的开水，第二天再使用（不是简单的糖水，而是形成了很稠很稠的糖浆）大家使用的黑糖浆红糖浆浓稠度不可能统一，所以不适合给出很精确的克重。

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该菜谱发布于 2022-02-13 21:20:54

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